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排骨和它才是绝配,几元钱做一大盘,补钙防脱发又洁齿
发布日期:2020-07-01 05:34   来源:未知   阅读:

文/Dimo

排骨和它才是绝配,几元钱做一大盘,补钙防脱发又洁齿防龋,特香!

说到和排骨搭配在一起的食物,大家能想到什么呢?应该想到的是酸菜,土豆,芸豆。这些非常常见的食材和排骨都非常的搭。可是有一种蔬菜大家可能会被忽略掉,用它来烹饪排骨也是非常好吃的,这个蔬菜就是香芋。香芋也属于根茎类的食物,它的肉非常的软糯清甜,吃起来糯糯的,非常的好吃,而且香芋也可以做出很多的花样,比如蓝莓山芋,拔丝香芋都是可以的。

香芋之所以受欢迎,是因为香芋里面还有很多的微量元素,并且能够帮助防止脱发,强健体魄,坚持吃还得以补钙,防止龋齿以及一些口腔疾病,香芋在家中经常可以做,因为价格不高,所以几块钱就可以做上一盘子。用它来烹饪排骨,可以让排骨更加的软糯香甜,口感也非常的好吃。

怎么做呢?今天就和我一起来学习吧。首先我们要来选择净排,因为净牌肉比较好收拾。买之前我们可以让肉摊的老板把肉帮着剁一下,回家直接一起就可以了。将排骨洗干净之后要焯去血水,撇去血沫,这样能够保证排骨肉的新鲜,将焯好的排骨肉放在一个大碗里,这个碗可以深一点,因为一会儿还要将香芋放到碗里面,在里面可以放上各种各样的调料,按照自己的口味去调配。